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土豆炒肉片

福州工地饭堂承包提供土豆炒肉片菜品展示供应,土豆炒肉片是一道菜品,主料为土豆,猪肉,咖喱粉,葱。1.土豆去皮洗干净,切成块或片.2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.

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土豆炒肉片是一道菜品,主料为土豆,猪肉,咖喱粉,葱。
1.土豆去皮洗干净,切成块或片.
2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.
3.锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可.
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