福州瑞福餐饮管理公司提供福州食堂承包,学校食堂承包,福建食堂管理以及政府机关部门,企事业单位等大型集体配餐服务
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严苛的食材采购体系
严格审核品牌供应商,公司对流入餐厅的食品原材料供应商的资质严格把关!
A:无“三证”:既无厂家,无生产日期和保质期”的产品不得进入餐厅。
B:鲜活肉,禽,畜必须有检疫证明才能进入餐厅严苛的食材采购体系 。
原场地直购,保证食材新鲜可口
直接从无公害蔬菜种植基地(公司与连江,长乐,永泰,武夷山的无公害蔬菜种植基地和合作社长期合作,福利联营采购点)和海峡农产品批发市场采购检验合格的蔬菜,实现一线采购,保证质量,控制成本。
大宗食品采购,严格控制成本
如大米,食用油,面粉须召集有资质的供应商进行招标,保证食品质量,降低原料成本。