福州瑞福餐饮管理公司提供福州食堂承包,学校食堂承包,福建食堂管理以及政府机关部门,企事业单位等大型集体配餐服务
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  • 关于食堂卫生管理有几个方面?

    关于食堂卫生管理有几个方面?

    ① 采购原料食品,要新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。

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  • 食堂承包分享:食堂托管企业经营的四大策略

    食堂承包分享:食堂托管企业经营的四大策略

    接下来瑞福餐饮为大家介绍福州食堂托管企业经营的四大策略:   一、食堂的基本条件   1、就餐环境是食堂赖以生存的基本条件,在此基础上,设法满足客人多元化的需求,后食堂的整体环境和气氛也很重要。在菜肴方面,现在的客人早已不是只为了填饱肚子而去就餐了。健康美食和餐饮已经成为,而且顾客的要求也是越来越新鲜。

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  • 企业食堂承包需要了解哪些安全问题?

    企业食堂承包需要了解哪些安全问题?

    福州食堂承包公司承包单位内部食堂需要了解哪些安全问题?   一、企业食堂承包需要定期检查桌椅。   二、企业食堂在承包和使用刀叉时要慎重。不要快速计划。存放时,封好刀口和叉子或放在刀架上。

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  • 进行工厂食堂承包时厨房工程设计中应注意的问题

    进行工厂食堂承包时厨房工程设计中应注意的问题

    福建工厂食堂承包时厨房的工程设计直接关系到员工的用餐质量。员工只有吃好,吃饱了,才有工作心情,提高工作效率。因此,员工食堂承包的工程设计质量至关重要。

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  • 福州瑞福餐饮管理公司祝大家虎年快乐!

    福州瑞福餐饮管理公司祝大家虎年快乐!

    虎年来到,福虎祝您鸿福齐天,万事如意;祥虎祝您财气冲天,好运无穷;吉虎祝您吉星高照,心想事成;灵虎祝您天天开心,福寿安康;福州瑞福餐饮管理公司则祝您虎年如意,万事顺心!

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