福州瑞福餐饮管理公司提供福州食堂承包，学校食堂承包，福建食堂管理以及政府机关部门，企事业单位等大型集体配餐服务
“光明厨房”的核心是网络指挥中心和应用程序。网络指挥中心主要负责基础数据采集、数据分析、研判、数据可视化显示等功能，主要设置监管部门终端、企业使用终端等，“光明厨房应用”分为监管部分和公共部分。监管部分主要负责执法检查现场数据的采集和传输、现场检查反馈、数据报告生成等功能，同时对公众开放，让公众参与食品安全监管工作，这样每个人都能吃得安全。
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