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良好的食堂承包公司具备哪些条件？

来源：www.ruifucy.com 发布时间：2020-12-12 返回列表

食堂承包一直是企业和工厂关心的问题，选对好的食堂承包公司才能让你的员工享受到，营养，满意的饮食。
良好的食堂承包公司应做好以下11点：
(1) 是否拥有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。
(2) 是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？是公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否饭菜质量的关键。

(3) 是否具备成功的饭堂管理模式是公司要进行评估的内容，因此要求承包商解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

食堂承包公司

(4) 采购的蔬菜是否新鲜，肉类是否使用的是安全肉。应有合作定点的大型蔬菜基地及养殖基地。
(5) 食用油拥有合格的供应商，需通过强制QS食品认证，俱全食用油生产执照及各类食用油合格证件。
(6) 餐饮公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规，对厂方员工服务热情，不能打人请菜。
(7) 卫生必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。
(8) 厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。
(9) 作为团膳公司应拥有大型的配送中心及配送车队，粮油库、副食库等。
(10) 餐饮公司应能严格遵照合同事项，不能一味的谋取利润，刚开始做得好日后却越来越差，应如一的保持菜式美味可口，卫生干净清爽。
(11) 承包商应在食堂内设立员工意见反馈箱，让员工可以自由的对饮食质量提出意见和建议。

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